Des recettes printanières aux légumes nouveaux

Qu'ils soient appelés légumes nouveaux ou légumes primeurs, ces légumes printaniers qui annoncent le retour des beaux jours sont cueillis à peine sortis de terre, peu avant d’atteindre leur pleine maturité. Plus tendres et plus savoureux que les autres légumes qui les accompagnent sur les étals des marchés, ils possèdent de nombreux bienfaits nutritionnels.

Radis, navets, asperges, carottes, petits pois, pommes de terre et oignons nouveaux n'attendent que vous pour être cuisinés et dégustés le plus simplement possible afin de profiter de leurs saveurs douces et subtiles.

Dernières recettes de légumes nouveaux et de légumes par les Gourmets

Nouveautés : des recettes de légumes nouveaux et de légumes qui changent !

Blanquette de veau aux légumes printaniers

kilometre-0

On a souvent pour habitude de faire des mijotés pour l’hiver mais avec les légumes nouveaux, très souvent, ces plats gagnent à être revisités.

Coquelets et petits légumes du jardin

Ma Cuisine et Vous

Découvrez le plaisir de cuisiner avec cette recette de pomme de terre pleine de saveurs. C'est une excellente manière de varier les plaisirs et de partager des moments gourmands autour de la table. Un coup de coeur ou un commentaire pour donner votre avis sera le bienvenu.

Fini les crêpes trop épaisses !

Rozell

Apprenez à jouer du rozell sur votre billig

Voir aussi

Êtes-vous un pro des conserves et confitures ?

D'autres recettes avec aussi...

Découvrez aussi toutes les recettes de légumes nouveaux et toutes les recettes de légumes

A ne pas manquer !

Une recette repérée par la rédaction ou les Gourmets du Club. Vous l'aimez ?

Tempura de légumes

Nicolas le Cuisinier

Des légumes de saison, enrobés d'une fine pâte croustillante et servis avec une mayonnaise twistée au wasabi ! Un plat qui fait voyager sans sortir de sa cuisine, tout simplement parfait !